Кондитерские посыпки из воздушного риса (мягкие)
95 руб.
233.50 руб.
95 руб.
232.50 руб.
80 руб.
223.50 руб.
95 руб.
233.50 руб.
89.50 руб.
397.50 руб.
66.50 руб.
66.50 руб.
78 руб.
Что такое кондитерская посыпка?
Кондитерская посыпка – это отличный вариант декора торта, капкейков, пирожных, кексов, кейкпопсов, пончиков и других десертов. Но обычные сахарные посыпки – это настоящее испытание для ваших зубов. Разгрызть их непросто и порой даже опасно. Именно поэтому такие шарики рекомендуется рассасывать. Так чем же заменить жесткие кондитерские посыпки, чтобы не беспокоиться за здоровье и сохранность своих зубов? Конечно же воздушным рисом! Посыпки из воздушного риса по виду как обычные сахарные, а вот внутри совсем нет. Потому что в их основе не сахар, мука или крахмал, а обычный воздушный рис! Посыпки легкие, хрустящие, легко раскусываются и крошатся при надавливании.
Фактически – это мягкие хрустящие шарики из воздушного риса, покрытые шоколадной глазурью.
В нашем ассортименте присутствует 3 вида посыпок с воздушным рисом:
- цветные посыпки с классической шоколадной глазурью,
- посыпки с шоколадной глазурью Barry Callebaut (от элитного швейцарского бренда шоколада),
- посыпки с шоколадной глазурью Barry Callebaut с сублимированными ягодами (с малиной и с черной смородиной)
Все посыпки представляют собой микс шариков разных диаметров: (1,5-3 мм; 5-7 мм; 9-11 мм) из воздушного риса, покрытых шоколадной глазурью. Их можно спокойно раскусывать, они не будут жесткими, что также является преимуществом, если вы готовите десерты для детей! А если вы используете шарики с сублимированными ягодами, то ваш десерт станет не только вкусным, но еще и полезным, так как при сублимации сохраняются все полезные свойства ягод.
Как использовать шоколадные шарики?
Шоколадные шарики можно использовать как кондитерскую посыпку на торт, пирожные, капкейки, кексы, кейкпопсы или пончики. В качестве десерта, как самостоятельное блюдо. Продукт полностью готов к употреблению.
Внимание! Не советуем добавлять шоколадные шарики в бисквит, крем и любую массу, имеющую в своем составе воду, так как за счет влаги и высоких температур посыпка тает и теряет свой первоначальный вид и вкус. При длительном контакте с влажным кремом (особенно в холодильнике), глазурь может слезть с шарика. Это нормально для всех сахарных покрытий. Но во избежание проблем лучше украшать посыпкой десерт как можно ближе к непосредственному употреблению. Этими шариками можно украсить и меренгу до сушки, но надо помнить, что сразу после духовки посыпку лучше не трогать, а дать остыть.
Условия хранения:
- Хранить посыпку из шоколадных шариков необходимо в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении.
- Избегать попадания прямых солнечных лучей.
- Хранить при температуре не выше +18 и влажности не более 75%