Диоксид титана, 50 гр

Диоксид титана - это безопасная пищевая добавка, которая имеет маркировку Е171. Пищевой диоксид титана часто применяется для белого покрытия в конфетах, хлебобулочных изделиях, жевательных резинках, таблетках (включая добавки) и драже. Е171 добавляют в готовые соусы, сыр, пирожные, солнцезащитные кремы, зубную пасту и пр.

Зачем кондитеру нужен диоксид титана?

Белый пищевой порошок незаменим, если надо добиться:

• ровного матового цвета;
• светлых оттенков;
• отсутствия прозрачности, например, на зеркальной глазури для муссовых тортов.

Краситель диоксид титана не оказывается влияния на вкус и аромат кондитерских изделий, его используют для создание насыщенного белого цвета крема, мастики, глазури, айсинга, шоколада.

Купить безопасный пищевой краситель диоксид титана можно в нашем интернет-магазине.

Производитель: Китай

Состав: диоксид титана (Е171).

Условия хранения: при температуре от +15 до +25°С в сухом помещении, при влажности не более 75%.