Добавка Gloss для глянца айсинга IlBakery, 200 гр (до 07.2022)
Описание
Сухая кондитерская смесь Gloss от ILbakery подходит к айсингу и на сухой смеси и на живых белках. Минимизирует миграцию цвета и “мраморность”, так же служит для придания глазури текучести, повышает эластичность айсинга, что важно при работе со сложными элементами.
Данная смесь подходит для приготовления сахарной помадки для пряников и выпечки. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Органолептика и внешний вид:
Смесь белого цвета сладковатого вкуса. Ультрамелкая пудра.
Состав:
Мальтодекстрин, сахарная пудра.
Преимущества использования добавки Gloss:
- Придает любому айсингу пластичность. Тонкие нити из айсинга не рвутся, что очень удобно в работе с кружевом, текстами на айсинге.
- Сухую смесь Gloss легко добавить в любую консистенцию айсинга. Поверхность айсинга становится гладкая и не липнет по сравнению с добавлением сиропа глюкозы.
- Gloss препятствует миграции цвета, мраморности глазури.
- Добавка идеальна для техники Пайпинг - объемный, рельефный узор. С Глосс роспись по глазури становится качественнее. Сахарная помадка с добавкой готовится быстро, без варки. Долго хранится.
Пропорции: для айсинга
- Контур: 100 гр. базовой консистенции айсинга + 5-7 гр. смеси Gloss + 2-3 гр. воды.
- Заливка: 100 гр. базовой консистенции айсинга + 7-8 гр. добавки Gloss + 5-7 гр. воды.
- Пайпинг: 100 гр. базовой консистенции айсинга + 10-15 гр. смеси Gloss + 3-4 гр. воды.
- Помадка: 50 гр. Gloss + 100 гр. пудры + 20 гр. воды.
Применение:
Добавьте сухую смесь Глосс к консистенции в нужном количестве, в зависимости от выбранного желаемого результата и перемешайте.
Срок годности и условия хранения:
12 мес. с даты производства. Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность:
В 100 гр. продукта содержится: Белки: 0; Жиры: 0; Углеводы: 98,5; Ккал: 375.
Характеристики
Похожие товары: | , , , , , , Кондитерская насадка для айсинга 2мм (#3), |
Доставка и оплата
Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.
до 1000 рублей - доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная
до 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
до 1500 рублей - доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей
Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии