Изомальт Cargill (Германия), 1000 грамм (до 11.2025)
Описание
Изомальт (Е953) - это продукт природного происхождения, который широко используется как в диетическом питании, так и в кондитерском деле.
Применение изомальта в кондитерском производстве
- Изомальт является сахарозаменителем, поэтому используется для создания диетических продуктов.
- С помощью изомальта продуктам придают необходимую форму.
- Е953 выступает в качестве легкого консерванта, который продлевает срок годности товара, как и обычный сахар.
- Изомальт регулирует кислотность, противостоит комкованию и слеживанию, благодаря высокой температуре плавления, продукты с этой добавкой не липнут к рукам, не растекаются и держат форму, не крошатся от перепадов температуры.
Популярность у кондитеров изомальт приобрел благодаря следующим преимуществам:
- Изомальт гораздо пластичнее обычной карамели, поэтому фигуркам из него легче придать необходимую форму.
- Изомальт не размягчается при воздействии высоких температур, поэтому изделия из него не теряют форму.
- Изомальт препятствует образованию трещин на съедобных украшениях.
- Изомальт легче усваивается, менее калориен, а по вкусу неотличим от обычного сахара.
• Поместить в посуду с толстым дном или в медную посуду.
• Разогревать на медленно огне непрерывно помешивая до прозрачности.
• Полученную массу использовать для создания съедобного декора.
• При работе с горячим изомальтом есть риск получить ожоги, поэтому лучше использовать перчатки.
Изомальт: польза или вред?
Подсластитель во многом превосходит свойства обычного сахара, при этом полезен не только диабетикам или спортсменам, но и остальным потребителям.
Из полезных свойств выделяют:
- Не вызывает резких колебаний сахара в крови;
- Обеспечивает прилив сил, так как энергия выделяется постепенно и длительное время;
- Улучшает перистальтику кишечника; снижает аппетит, продлевая чувство сытости;
- Укрепляет зубную эмаль;
- Улучшает пищеварение.
Изомальт можно купить в нашем магазине.
Состав: подсластитель изомальт.
Производство: Германия.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки 0.00, жиры 0.00, углевод 98.00.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 236.Условия хранения: при температуре от 10°C до 25°C и относительной влажности не более 65%.
Характеристики
Похожие товары: | Изомальт Cargill (Германия), 500 грамм (до 11.2025), Изомальт Beneo гранулы (Германия), 200 гр (до 10.2023), Изомальт Beneo гранулы (Германия), 500 гр (до 10.2023), , , |
Доставка и оплата
Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.
до 1000 рублей - доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная
до 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
до 1500 рублей - доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей
Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии