Красная смородина сублимированная порошок, 50 грамм (до 12.2023)
Вкусный порошок из сублимированных ягод смородины.
Подробную информацию по условиям и срокам хранения сублиматов смотрите в нашей статье "Сроки годности сублимированных ягод и фруктов"
Описание
Натуральный порошок из сублимированных ягод красной смородины изготовлен исключительно из смородины, не содержит добавок, сахара или консервантов. Поэтому это отличный природный краситель и ароматизатор для ваших десертов. Для получения этого порошка ягоды красной смородины сублимируют и перетирают в мелкий порошок. Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща.
Для кондитера важно знать о порошке из красной смородины следующее:
- Сублимат в порошке из ярких ягод и фруктов мелкого помола можно употребить в качестве натурального красителя для шоколада, муссов, зефира, желе, изомальта, кремов.
- Большинство сублиматов способны сохранять свой цвет в условиях высокой температуры и годятся для бисквитов и выпечки.
- Все сублимированные порошки можно использовать в качестве вкусовой добавки для любого десерта. Например, обычный ванильный крем может стать ананасовым, банановым или облепиховым при добавлении пары ложечек порошка.
- Сублимированный порошок из красной смородины может быть использован в качестве обвалки для трюфелей.
Для регидратации (восстановления) используйте 1 часть порошка красной смородины на 7 частей жидкости.
Производитель: Россия.
Состав: сублимированная красная смородина.
Пищевая и энергетическая ценность: калорийность - 210 ккал, белки - 7,2 г, жиры - 1,3 г, углеводы - 30,3 г.
Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха. После вскрытия упаковки использовать в течение часа.
Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении!
Характеристики
Похожие товары: | , , Сублимированная красная смородина целые ягоды, 40 грамм (до 02.2024), , , , Сублимированная черника (целая ягода), 25 грамм (до 02.2024) |
Доставка и оплата
Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.
до 1000 рублей - доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная
до 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
до 1500 рублей - доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей
Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии
Похожие товары:
299.20 руб.
293.25 руб.