Молочный шоколад без сахара Победа "36% какао, 1000 грамм (до 03.2024)
Описание
Шоколад без сахара - то самое лакомство, о котором мечтает чуть ли не каждый кондитер, занимающийся низкокалорийными и ПП-десертами. А если такой шоколад обладает хорошей текучестью и подходит еще и для декора, то он точно должен быть на вашей кухне. Однако самостоятельно изготовить шоколад без сахара дома не всегда легко. Для этого необходимо иметь и набор дорогих ингредиентов, и много свободного времени. И все равно чаще всего не получается нужной текстуры. Однако в нашем магазине вы можете купить молочный шоколад без сахара на развес в розницу и оптом. И у нашего шоколада есть несколько важных преимуществ
Молочный шоколад без сахара можно купить в виде крупных каллет, что очень удобно для использования. Во-первых в каллетах удобнее отмерить нужный вес. Во-вторых, каллеты легче растопить в отличие от кускового или плиточного шоколада. Размер каллеты примерно 2 см в диаметре.
В составе молочного шоколада без сахара подсластитель мальтитол, пищевые волокна инулин и стевия. Причем последний ингредиент добавлен в небольшом количестве и не отражается на вкусе шоколада. Мальтитол является тем самым сахарозаменителем, который не вызывает кариеса, а гликемический индекс у него почти в 2 раза ниже, чем у рафинированного белого сахара. Инулин же является абсолютно натуральным источником пищевых волокон и прекрасно влияет на работу пищеварительного тракта. Точный состав шоколада без сахара вы можете посмотреть в конце описания.
Молочный шоколад без сахара не содержит трансжиров, а только настоящее масло какао. Поэтому обладает превосходной текучестью, легко темперируется и идеален для шоколадного декора, муссов, а также крафтового шоколада.
Способ использования для декора: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
На вкус шоколад без сахара практически не отличается от привычного молочного. Шоколад имеет насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели. Технология производства позволила создать очень сбалансированный, гармоничный вкус шоколадной массы. Все отзывы об этом шоколаде исключительно положительные.
Состав молочного шоколада без сахара: масло какао, тертое какао, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, подсластитель (мальтитол), пребиотик (инулин), сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), подсластитель натуральный стевия, натуральная ваниль.
Энергетическая ценность в 100 грамм: кДж 1940.
Пищевая ценность в 100 грамм: ккал 470.
Характеристики
Доставка и оплата
Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.
до 1000 рублей - доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная
до 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
до 1500 рублей - доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей
Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии
Похожие товары:
410.96 руб.
410.96 руб.