Набор металлических каттеров (вырубок) Лепестки Пиона, 4 шт

Металлические каттеры для мастики – простой инструмент, который существенно сэкономит время работы.

Для изготовления цветов часто требуется большое количество одинаковых лепестков. 

Конечно, их можно вырезать вручную, но сколько это займет времени?

Да и к тому же, вряд ли они будут идеально ровные.

Как правило, большинство кондитеров с успехом используют металлические каттеры для этой нудной работы.

Эти каттеры изготовлены из тонкого металла, один край заточен для мгновенного вырезания формы, 

другой специально сглажен, поэтому использовать их могут даже дети.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАТТЕРАМИ ДЛЯ МАСТИКИ

1. Для начала подготовьте рабочую поверхность. Присыпьте стол крахмалом, сахарной пудрой или смажьте жиром. Можно использовать специальный силиконовый коврик для работы с мастикой. К нему точно ничего не прилипнет.

2. Разомните мастику или марципан и тонко раскатайте.

3. Приложите каттер острой стороной к поверхности и надавите.

4. Осторожно поднимите каттер.

5. Воспользуйтесь ковриком для моделирования и стеками, чтобы Ваши лепестки или листья выглядели естественно.

Этот набор каттеров Вы можете использовать как для мастики, так и для марципана, лепного шоколада, пряничного теста.