Натуральный пищевой краситель пудра из сока листьев ячменя, 25 грамм (до 11.2023)

Натуральный пищевой краситель пудра из сока листьев ячменя, 25 грамм (до 11.2023)

Рейтинг:
Временно нет в наличии
140.25 руб. 165 руб.
Подписаться
Поделиться
Натуральный пищевой краситель пудра из сока листьев ячменя, 25 грамм
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Пудра из сока пророщенного ячменя - натуральный краситель, дающий сочные зелёные оттенки. Этот порошок представляет собой только сок из листьев ячменя, высушенный при помощи распылительной сушки. Текстура этого натурального красителя зелёного цвета представляет собой очень мелкую пудру.

Основное отличие пудры из сока ячменя от порошка из листьев в следующем: сок обладает более ярким цветом, он гораздо мельче (что важно при окрашивании глазури или шоколада), у него очень слабый вкус и аромат по сравнению с обычным порошком. Кроме того он дает более яркие и сочные оттенки зелёного.

Что важно знать о пищевом красителе кондитеру:

1. Пудра из сока пророщенного ячменя обладает слабым вкусом и ароматом, поэтому почувствовать её в десерте будет довольно трудно.

2. Этот порошковый краситель термоустойчив, поэтому он отлично подойдёт для бисквитов, тартов, меренги, изомальта, запеканок, печенья.

3. Порошок очень мелкого помола, поэтому подойдет для муссов, зефира, желе, шоколада, ганашей и кремов. В зависимости от добавленного количества вы получите либо нежно-зелёный, либо яркий зелёный оттенок.

Как использовать пудру из сока пророщенного ячменя:

1. Сок ячменя даст шикарный цвет белому шоколаду при добавлении 5 грамм на 100 грамм шоколада. Подробнее об этом можно почитать в нашей статье "Как окрасить шоколад натуральными красителями"

2. При добавлении сухого красителя в кремы, муссы, ганаши или суфле ориентируйтесь на тот цвет, который приобретает продукт. Начните с чайной ложки и постепенно увеличивайте количество ячменя до желаемого цвета.

3. При окрашивании продуктов на основе взбитого белка (меренга, зефир, белковый крем) расход порошкового красителя из ячменя будет больше, чем при окрашивании других десертов.

Состав: сок из листьев ячменя инфракрасной сушки сушки. Не содержит мальтодекстрин, глюкозу и прочих добавок.

Производство: Китай.

Упаковка: герметично запаянные пакеты с многоразовой застёжкой.

Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.



Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.


По всей России (кроме Сибири, Урала и ДВ)
до 1000 рублей -  доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Сибирь и Урал
до 1500 рублей -  доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Дальний Восток
до 1500 рублей -  доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей


Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

Хит
0
Временно нет в наличии
285 руб.
242.25 руб.
Подписаться

С этим товаром часто покупают:

Хит
0
4 970 руб.
- - - - - - - - ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК ИЗ МАГАЗИНА - - - - - - - -