Натуральный пищевой краситель пудра из сока ягод асаи, 50 грамм

Натуральный пищевой краситель пудра из сока ягод асаи, 50 грамм

Рейтинг:
В наличии
297 руб.
Поделиться
Натуральный природный краситель розового цвета
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Порошок из сока ягод асаи - это натуральный краситель розового оттенка. Иногда в некоторых кафе пудру из сока асаи называют розовым матча (pink matcha) или матча асаи. Этот порошок представляет собой экстрактированный сок из ягод асаи, высушенный при помощи распылительной сушки. Сам порошок розово-фиолетового цвета.

Для кондитера важно знать об этом порошке следующее:

1. Порошок из ягод асаи обладает невыраженным вкусом и очень слабым ароматом. И он практически не влияет на вкус ваших десертов.

2. Красящие пигменты, отвечающие за розовый цвет ягод, плохо переносят нагревание. Поэтому использовать их для выпечки бисквитов нельзя. Однако эту пудру можно использовать для окрашивания теплых и холодных продуктов.

3. Порошок мелкого помола, поэтому подойдет для муссов, зефира, желе, шоколада и кремов

Как использовать пудру из сока ягод асаи

1. Ягоды асаи в белом шоколаде дают хороший розовый цвет при добавлении 5 грамм на 100 грамм шоколада. Подробнее об этом можно почитать в нашей статье "Как окрасить шоколад натуральными красителями"

2. При добавлении в кремы, муссы, изомальт или суфле ориентируйтесь на тот цвет, который приобретает продукт. Начните с чайной ложки и постепенно увеличивайте количество порошка асаи до желаемого цвета.

3. При окрашивании продуктов на основе взбитого белка (меренга, зефир, белковый крем) расход пудры асаи будет больше, чем при окрашивании других десертов.

Состав: сок из ягод асаи инфракрасной сушки. Не содержит мальтодекстрин, глюкозу и прочих добавок.

Производство: Китай

Происхождение сырья Бразилия

Упаковка: герметично запаянные пакеты с многоразовой застёжкой

Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Это действует для всех регионов России, кроме ДВ и ЯНАО. Но в эти регионы всё равно наша стоимость доставки самая низкая.
  • Скидки на доставку распространяются на доставку в пункты выдачи и почту. Курьерская доставка до адреса будет платная в любом случае:)

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

С этим товаром часто покупают: