Нож для бисквита

Нож для бисквита — это удачное решение для нарезки коржей практически любого размера.

Почти всегда кондитеру требуется разрезать один пышный бисквит на несколько ровных коржей.

Только так у торта будет красивый ровный срез. Но часто свежеиспеченный бисквит (даже если он отстоялся положенное время) крошится и даже может сломаться при нарезке.

Этот нож специально создан для этой работы. Его заточенные зубцы легко разрежут даже самый нежный бисквит.

А длина лезвия позволяет справиться даже с самым большим бисквитом.

Нож оснащён удобной деревянной ручкой, которую так комфортно держать в руке.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НОЖОМ ДЛЯ БИСКВИТА:

1. Если при выпечке бисквита сверху образовался «горб», срежьте сначала его.
2. Наметьте высоту каждого коржа, сделав надрезы ножом по всей окружности бисквита на нужной Вам высоте. Вы как бы намечаете контур будущего коржа.
3. Слегка прижимая бисквит сверху, вращайте его по часовой стрелке, а зазубренным лезвием ножа двигайте по направлению к себе.
4. Как только Вы сделали надрезы по всему контуру коржа, уже можно резать глубже по направлению к центру.
5. Таким образом нарежьте бисквит на нужное количество коржей.