Полипропиленовая форма для шоколадных конфет Алмаз

Рейтинг:
В наличии
351 руб.
Поделиться
Форма из полипропилена для изготовления шоколадных конфет
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Полипропилен - один из самых удачных полимеров для изготовления форм для отливки шоколада.

В чём преимущество форм для шоколада из пропилена?

Как и поликарбонат полипропилен - это разновидность жесткого прочного пластика. Он является абсолютно инертным материалом, то есть не обладает запахом и не передает посторонний запах шоколаду. Отличие в том, что полипропилен легче, дешевле, но поликарбонат обладает большей прочностью и может прослужить не один десяток лет. А полипропилен честно выдержит свои 3-5 лет.

Внутренняя поверхность полипропиленовой формы такая же гладкая как и поликарбонат, поэтому поверхность ваших конфет или плиток будет сверкать и искриться. Для большего блеска эту форму можно натереть спиртом.

Как выбрать форму для конфет из шоколада?

Самое главное правило при выборе форм для работы с шоколадом: обращайте внимание на наличие трещин и царапин на поверхности формы. Если таковые имеются, то шоколадные фигурки при изготовлении будут прилипать к корпусу, деформироваться и аккуратного изделия получить не выйдет.

Как подготовить формы к работе с шоколадом?

  • Первым делом новое изделие для заливки шоколада нужно хорошенько помыть в теплой воде, используя моющее средство, а затем просушить полностью, иначе шоколад будет прилипать к стенкам и дну.
  • Не мойте формы жесткой губкой - только мягкой стороной, чтобы не оставить никаких потертостей - все они отразятся на поверхности изделий из шоколада.
  • Температура форм должна быть максимально приближенной к температуре воздуха в рабочем помещении. Ни в коем случае, не заливайте шоколад в теплую форму, которая превышает рабочую температуру темперированного шоколада.
  • Растопленный шоколад необходимо залить не до краев, а на 1/3 ячеек и проверять на наличие пузырьков воздуха.
  • Чтобы легче было достать конфеты, силиконовую форму можно вывернуть. А по пластиковой, поликарбонатной и металлической достаточно просто постучать по дну, перевернув молд, чтобы изделия высыпались на полотенце или мягкую ткань.
  • Не нужно трогать готовый шоколад руками, чтобы помочь вытащить его из формы. От этого остаются довольно неприглядные следы. Надевайте перчатки или делайте это, стараясь не дотрагиваться до изделий.

Как пользоваться полипропиленовой формой для шоколада?

Для того, чтобы приготовить конфеты в форме, необходимо темперировать шоколад, затем залить его в форму и немного постучать, чтобы лишний воздух вышел, а шоколадная масса ровным слоем расположилась в ячейках. После чего дать шоколаду затвердеть и готово! Можно наслаждаться вкусными и красивыми конфетами прямо на Вашей кухне.

Производитель: Китай

Состав: полипропилен

Размер: 27,5 х 13,5

Количество ячеек: 21

Размер ячейки: диаметр – 30 мм, глубина – 15 мм

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Это действует для всех регионов России, кроме ДВ и ЯНАО. Но в эти регионы всё равно наша стоимость доставки самая низкая.
  • Скидки на доставку распространяются на доставку в пункты выдачи и почту. Курьерская доставка до адреса будет платная в любом случае:)

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...