Порошок из сублимированной облепихи, 50 грамм

Порошок из сублимированной облепихи, 50 грамм

Рейтинг:
В наличии
255 руб.
Поделиться
100% натуральный порошок из сублимированной облепихи.
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Сублимация (она же лиофилизация, она же freeze dried) - уникальный метод, позволяющий оставить в целости все важные и нужные микроэлементы каждой ягодки и каждого плода.

Как правило сублимация состоит из двух операций: очень быстрая воздействие холодом и удаление кристаллов замерзшей воды в безвоздушной камере. Весь этот сложный процесс даёт целостность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща. По сути любой сублимат является концентратом из полезных веществ, так как для производства одного килограмма сублимата потребуется примерно 8-9 килограмм свежей ягоды. Далее готовый сублимат перемалывают в порошок для дальнейшего использования.

В зависимости от степени помола сублимированный порошок годится для следующих целей:

  1. Сублимат в порошке из ярких ягод и фруктов мелкого помола можно употребить в качестве натурального красителя для шоколада, муссов, зефира, желе, изомальта, кремов.
  2. Большинство сублиматов способны сохранять свой цвет в условиях высокой температуры и годятся для бисквитов и выпечки.
  3. Все сублимированные порошки можно использовать в качестве вкусовой добавки для любого десерта. Например, обычный ванильный крем может стать ананасовым, банановым или облепиховым при добавлении пары ложечек порошка.
  4. Сублимированный порошок может быть использован в качестве обвалки для трюфелей.

Это порошок произведен из натуральной карельской облепихи. Он имеет коричнево-оранжевый оттенок и яркий облепиховый вкус

Сублимат среднего помола, поэтому лучше всего его использовать для посыпки десертов, для обсыпки трюфелей и как вкусовую добавку.

Как правильно использовать и хранить сублимированные порошки

Любой сублимированный продукт (кусочки или порошок) очень легко набирает влагу из окружающей среды.

И чем выше влажность в помещении, тем быстрее это происходит.

Сублимат, набравший влагу, становится мягким и перестает хрустеть.

Как только вы откроете упаковку, сразу начнётся процесс поглощения влаги.

Чтобы этого не произошло, необходимо хранить сублимированные ягоды и фрукты в герметичной упаковке.

Например, контейнеры с резиновыми уплотнителями, банки с завинчивающимися крышками.

Сублиматы нельзя держать открытыми даже несколько минут.

Поэтому вскрытую упаковку лучше всего использовать в течение нескольких часов.

Производитель: ООО "Карелия Беррис"., Россия

Состав: сублимированная облепиха

Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.

Продукт фасуется в герметичную одноразовую тару в соответствии с указанным весом

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Это действует для всех регионов России, кроме ДВ и ЯНАО. Но в эти регионы всё равно наша стоимость доставки самая низкая.
  • Скидки на доставку распространяются на доставку в пункты выдачи и почту. Курьерская доставка до адреса будет платная в любом случае:)

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

С этим товаром часто покупают: