Пудра из сока листьев ячменя, 25 грамм

Пудра из сока листьев ячменя, 25 грамм

Рейтинг:
В наличии
167 руб.
Поделиться

Натуральный пищевой краситель светло-зеленого цвета, приготовленный из сока побегов ячменя.

Вы можете купить этот товар со скидкой:

от 3 шт — 5%

от 5 шт — 10%

от 10 шт — 15%

Для получения скидки просто добавьте нужное количество ингредиента в корзину, скидка автоматически посчитается при оформлении заказа.

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Пудра из сока пророщенного ячменя - натуральный краситель, дающий сочные зелёные оттенки. Этот порошок представляет собой только сок из листьев ячменя, высушенный при помощи распылительной сушки. Сам порошок представляет собой очень мелкую пудру яркого зелёного цвета.

Основное отличие пудры из сока ячменя от порошка из листьев в следующем: сок обладает более ярким цветом, он гораздо мельче (что важно при окрашивании глазури или шоколада), у него очень слабый вкус и аромат по сравнению с обычным порошком. Кроме того он дает более яркие и сочные оттенки зелёного.

Для кондитера важно знать об этом порошке следующее:

1. Пудра из сока пророщенного ячменя обладает слабым вкусом и ароматом, поэтому почувствовать её в десерте будет довольно трудно.

2. Этот порошок термоустойчив, поэтому он отлично подойдёт для бисквитов, тартов, меренги, изомальта, запеканок, печенья.

3. Порошок очень мелкого помола, поэтому подойдет для муссов, зефира, желе, шоколада, ганашей и кремов. В зависимости от добавленного количества вы получите либо нежно-зелёный, либо яркий зелёный оттенок.

Как использовать пудру из сока пророщенного ячменя:

1. Сок ячменя даст шикарный цвет белому шоколаду при добавлении 5 грамм на 100 грамм шоколада. Подробнее об этом можно почитать в нашей статье "Как окрасить шоколад натуральными красителями"

2. При добавлении в кремы, муссы, ганаши или суфле ориентируйтесь на тот цвет, который приобретает продукт. Начните с чайной ложки и постепенно увеличивайте количество ячменя до желаемого цвета.

3. При окрашивании продуктов на основе взбитого белка (меренга, зефир, белковый крем) расход порошка из ячменя будет больше, чем при окрашивании других десертов.

Состав: сок из листьев ячменя инфракрасной сушки сушки. Не содержит мальтодекстрин, глюкозу и прочих добавок.

Производство: Китай

Упаковка: герметично запаянные пакеты с многоразовой застёжкой

Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Это действует для всех регионов России, кроме ДВ и ЯНАО. Но в эти регионы всё равно наша стоимость доставки самая низкая.
  • Скидки на доставку распространяются на доставку в пункты выдачи и почту. Курьерская доставка до адреса будет платная в любом случае:)

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

С этим товаром часто покупают: