Сублимированная черника (целая ягода), 25 грамм
Целые ягоды сублимированной черники
Описание
Сублимированные ягоды и фрукты - это роскошный ингредиент как для профессионалов, так и для любителей вкусных десертов. Сублимация - это тот самый щадящий способ сушки, который сохраняет вообще все вкусовые и ароматические качества и большую часть полезных витаминов и минералов. Сублимация ягод черники производится в два этапа: мгновенная шоковая заморозка при очень низкой температуре и вакуумная сушка, в процессе которой удаляется вся замороженная вода. В итоге мы получаем хрустящий, ароматный и вкусный продукт. Для получения 1 кг сублимации в среднем нужно переработать от 7 до 10 кг свежей черники.
Как использовать сублимированные ягоды черники:
- Сублимированные кусочки черники или целые ягоды можно использовать как натуральную посыпку для кремов, шоколада, леденцов,конфет или муссов.
- А еще вы можете добавить сублимированные ягоды прямо в крем, суфле, мусс или зефир. Черника наберет влагу из продукта и кусочки станут совсем как свежие ягоды. Но при этом они не нарушат структуру и срок хранения вашего десерта.
- Сублимированные ягоды или фрукты могут послужить наполнителем или основным ингредиентом в хрустящей прослойке тортов или пирожных.
Купить сублимированную чернику в виде целых ягодок, кусочков или порошка вы всегда можете в нашем магазине.
Производитель: Россия.
Состав: сублимированная черника.
Пищевая и энергетическая ценность:
Белки -3,8 гЖиры - 3,5 г
Углеводы - 38,2 г
Калорийность - 239 ккал
Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха. После вскрытия упаковки использовать в течение часа.
Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении.
Характеристики
Доставка и оплата
Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.
до 1000 рублей - доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная
до 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
до 1500 рублей - доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей
Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии