Сублимированная клубника порошок, 150 грамм

Сублимированная клубника порошок, 150 грамм

Хит
Рейтинг:
В наличии
565 руб.
Поделиться

Как сделать клубничный шоколад смотрите на нашем Ютуб-канале

Десерты с клубничным порошком - примеры и фото

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Сублимированные ягоды и фрукты - это роскошный ингредиент как для профессионалов, так и для любителей вкусных десертов. Сублимация - это тот самый щадящий способ сушки, который сохраняет вообще все вкусовые и ароматические качества и большую часть полезных витаминов и минералов. Сублимация клубники производится в два этапа: мгновенная шоковая заморозка при очень низкой температуре и вакуумная сушка, в процессе которой удаляется вся замороженная вода. В итоге мы получаем хрустящий, ароматный и вкусный продукт. Для получения 1 кг сублимации в среднем нужно переработать от 7 до 10 кг свежей клубники.

Как использовать порошок из сублимированной клубники

  1. Порошок из сублимированной клубники можно использовать как натуральный пищевой краситель. Например, вы можете добавить его в темперированный шоколад и получить восхитительный клубничный шоколад розового цвета с вкусом и ароматом клубники. Оптимально добавить 5-6 грамм на 100 грамм шоколада. Подробнее прочитать об окрашивании шоколада натуральными красителями можно в нашей статье "Как окрасить шоколад натуральными красителями: инструкция и фото"
  2. Сублимированную клубнику в порошке можно использовать в качестве обвалки для трюфелей и птичьего молока, она отлично выглядит и придает десерту ягодную пикантность.
  3. Клубничный порошок можно использовать как ягодную посыпку для кремов, леденцов или шоколада
  4. Ещё сублимированная клубника является отличным натуральным ароматизатором и вкусовой добавкой. Порошок такой же ароматный и вкусный как и свежая ягода. Её можно добавить в зефир, мусс, суфле, птичье молоко или глазурь.
Подробнее прочить об условиях и особенностях хранения и использования сублиматов можно в нашей статье "Как хранить сублимированные продукты"

Производитель: Россия

Состав: сублимированная клубника

Пищевая и энергетическая ценность:
Белки - 7,6 г
Жиры - 3,7 г
Углеводы - 50,9 г
Калорийность - 286 ккал

Условия хранения: при температуре не выше +20 в сухом помещении, при относительной влажности не выше 70%

Продукт фасуется в герметичную одноразовую тару в соответствии с указанным весом

Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении
А вот тут мы делаем восхитительный домашний клубничный шоколад при помощи этого порошка.

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Cкидка действует на доставку заказов в пункты выдачи СДЭК и Почтой России для всех регионов кроме Норильска, Эвенкийского района Красноярского края, Дальнего Востока, ХМАО и ЯНАО. Для этих регионов есть скидка на доставку 50% при заказе от 3500. В акции не участвуют заказы весом более 5 кг.

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

С этим товаром часто покупают:

- - - - - - - - ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК ИЗ МАГАЗИНА - - - - - - - -