Сублимированная шелковица (тутовник) целая ягода, 40 грамм

Целые ягодки сублимированной шелковицы - это вкусный и полезный декор как для шоколада, так и для других десертов. Шелковица чёрная содержит больше органических кислот, чем ягоды белого сорта, поэтому на вкус сладкая с ощутимой кислинкой.

Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща. При сублимации тутовник так же не теряет своих полезных свойств. После процесса сублимирования в шелковице чёрной остаётся до 95% всех ферментов, витаминов и других полезных веществ этой ягоды.

Сублимированная шелковица обладает следующими преимуществами по сравнению со свежей ягодой:

1. Срок хранения. Сублимированные ягоды могут хранится до 50 месяцев, при этом сохраняя все свои полезные свойства, это главный плюс сублимированных ягод и фруктов.
2. Повышенная стойкость к высокой и низкой температуре. Если в обычном виде ягоды портятся от чрезмерной жары или холода, сублимированные ягоды способны сохранять все свои свойства в диапазоне от +25 до -35 градусов.
3. Полностью сохраняется пищевая ценность и первоначальный вкус продукта.
4. После заморозки не появляются вредные микроорганизмы и грибки.
5. Отсутствуют красители, консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса, 100% натурально!

Производитель: Китай.

Состав: шелковица (тутовник).

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: б.− 6,1; ж − 5,8; у − 85,7; 445 кКал

Условия хранения: при температуре не выше 20°С в сухом помещении, при влажности не более 75%, без попадания прямых солнечных лучей.