Сублимированный апельсин с цедрой порошок, 50 грамм (до 03.2024)

Sale 15%
Рейтинг:
В наличии
316.20 руб. 372 руб.
Поделиться

Ароматный порошок из cублимированного апельсина

Подробную информацию по условиям и срокам хранения сублиматов смотрите в нашей статье "Сроки годности сублимированных ягод и фруктов"

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Порошок из сублимированного апельсина с цедрой - это натуральный продукт, не содержащий в составе сахара и добавок. Для его получения апельсины вместе с цедрой сублимируют и перетирают в мелкий порошок. Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща.

Для кондитера важно знать о апельсиновом порошке следующее:

  • Порошок из сублимированного апельсина обладает ярким узнаваемым ароматом и вкусом цитруса. Поэтому мы очень рекомендуем использовать его в качестве вкусовой и ароматической добавки.
  • Порошок обладает характерным желтым цветом, поэтому как натуральный краситель его использовать довольно трудно.

Как использовать порошок из сублимированного апельсина:

  • Продукт придаст вкус и аромат ганашу или крему при добавлении не менее 3 грамм сублимата на 100 грамм ганаша.
  • При добавлении в кремы, муссы, ганаши или суфле ориентируйтесь на тот вкус, который приобретает продукт. Начните с чайной ложки и постепенно увеличивайте количество порошка апельсина до желаемого цвета.
  • Используйте сублимированные порошки из ягод и фруктов для обвалки трюфелей или птичьего молока.
  • Сублимированный апельсин с цедрой отлично подойдет для коктейлей, мороженого, творога, молочных каш или творожных сырков.

Купить сублимированный апельсин в виде порошка, слайсов и кусочков вы всегда можете в нашем магазине.

Производитель: Россия.

Состав: апельсин.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр:

  • Б− 6,9 г
  • Ж− 1,35 г
  • У − 56 г
  • 280 ккал

Условия хранения: при температуре 20°С в сухом помещении, при влажности 75%.



Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.


По всей России (кроме Сибири, Урала и ДВ)
до 1000 рублей -  доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Сибирь и Урал
до 1500 рублей -  доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Дальний Восток
до 1500 рублей -  доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей


Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

С этим товаром часто покупают:

- - - - - - - - ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК ИЗ МАГАЗИНА - - - - - - - -