Сублимированный банан слайсы, 50 грамм
Подробную информацию по условиям и срокам хранения сублиматов смотрите в нашей статье "Сроки годности сублимированных ягод и фруктов"
Описание
Сублимированные ягоды и фрукты - это роскошный ингредиент как для профессионалов, так и для любителей вкусных десертов. Сублимация - это тот самый щадящий способ сушки, который сохраняет вообще все вкусовые и ароматические качества и большую часть полезных витаминов и минералов. Сублимация банана производится в два этапа: мгновенная шоковая заморозка при очень низкой температуре и вакуумная сушка, в процессе которой удаляется вся замороженная вода. В итоге мы получаем хрустящий, ароматный и вкусный продукт. Для получения 1 кг сублимированного банана в среднем нужно переработать от 7 до 10 кг свежего банана. Слайсы банана представляют собой крупные кольца, толщиной 4-5 мм.
Как использовать сублимированный банан:
- Сублимированные кусочки банана можно использовать как натуральную посыпку для кремов, шоколада, леденцов,конфет или муссов
- А еще вы можете добавить сублимированный банан прямо в крем, суфле, мусс или зефир. Банан наберет влагу из продукта и кусочки станут совсем как свежий фрукт. Но при этом они не нарушат структуру и срок хранения вашего десерта
- Сублимированные ягоды или фрукты могут послужить наполнителем или основным ингредиентом в хрустящей прослойке тортов или пирожных
- А крупные слайсы могут отлично украсить плитку шоколада
Купить сублимированный банан в виде кусочков или порошка вы всегда можете в нашем магазине.
Производитель: Россия
Состав: банан
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр:
- Б− 4,5г,
- Ж− 0,
- У − 86,6г.
- 365 ккал,
Условия хранения: при температуре 20°С в сухом помещении, при влажности 75%.
Характеристики
Похожие товары: | , Сублимированная питахайя (кусочки 2-5 мм), 25 грамм, Сублимированная клубника порошок, 50 грамм |
Доставка и оплата
- Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Cкидка действует на доставку заказов в пункты выдачи СДЭК и Почтой России для всех регионов кроме Норильска, Эвенкийского района Красноярского края, Дальнего Востока, ХМАО и ЯНАО. Для этих регионов есть скидка на доставку 50% при заказе от 3500. В акции не участвуют заказы весом более 5 кг.
- Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
- Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.
- Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
- Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка
- Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
- Подробнее об оплате заказов на странице Оплата
Отзывы
- Комментарии