Тертое какао диски Casa Luker Fino de aroma, Колумбия, 200 грамм

Органическое тёртое какао премиальной марки Casa Luker – это 100% натуральный горький шоколад без сахара, лецитина, ароматизаторов и других добавок.

Что такое «Фино де арома»?

Цветочные, фруктовые, ореховые и солодовые нотки - такие вкусовые и ароматические свойства присущи какао-бобам класса Фино де Арома (Fino De Aroma) от Casa LUKER (Колумбия), что отличает их от остальных какао-бобов.

Сорт Фино де Арома - это сочетание двух лучших сортов какао Тринитарио и Криолло. Международная Ассоциация Какао (ICCO) выделяет какао «Фино де Арома» в отдельную категорию и описывает его исключительный вкус и аромат.

Процесс изготовления тёртого какао начинается со сбора какао-бобов. Очищенные от мякоти семена складывают в ящики и укрывают брезентом. Оставляют на несколько дней для ферментации - перебраживания. Затем бобы какао сушат, обжаривают и дробят. Получается какао-крупка, которую отделяют от какаовеллы. Крупку перемалывают до состояния пасты. Какао от LUKER тонкого помола, предварительно коншировано и производится в форме дисков.

Какао тёртое: польза

При регулярном употреблении натуральное какао тёртое комплексно омолаживает организм:

• укрепляются сосуды и сердце;
• улучшается кровообращение в мозге;
• уменьшается содержание плохого холестерина в крови;
• повышается иммунитет, настроение и работоспособность.

Как использовать какао тёртое?

Для приготовления изысканного домашнего шоколада, ароматных начинок для тортов, соусов и напитков, в качестве вкусовой добавки к десертам, а также как самостоятельный продукт.

Купить натуральное тёртое какао класса Фино де Арома (Fino De Aroma) можно в этом интернет-магазине.

Страна происхождения: Колумбия.

Состав: 100% какао тертое.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр.: б.- 13 гр., ж.- 54 гр., у.- 20,5 гр., 615 кКал.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25 °С, и относительной влажности воздуха не более 55%.