Взрывная карамель Guzman, 20 грамм

New
Рейтинг:
В наличии
137 руб.
Поделиться
Настоящая взрывная карамель для шоколада или конфет
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Взрывная карамель (англ. popping sugar) - одновременно весёлый и необычный ингредиент для ваших шоколадных конфет или плиток шоколада. Ингредиент представляет собой смесь сахара и углекислого газа, сочетание которых и дает такой необычный эффект. Кристаллики сахара удерживают газовые пузырьки в общей массе и освобождают их только при соприкосновении с влагой.

Взрывную карамель в 1956 году случайно изобрел американский пищевой химик Уильям Митчелл, работавший в General Foods Corporation. На тот момент это изобретение никому не показалось интересным. Зато теперь комбинации со взрывной карамелью повсеместно используют для творческого приготовления пищи и выпечки.

Выглядит взрывная карамель как небольшие сухие кристаллики бледно-желтого цвета со сладковатым запахом и сахарным вкусом.

Что можно сделать со взрывной карамелью и какие у неё особенности:

1. Важно помнить, что карамель "взрывается" при контакте с водой и другими жидкостями. Поэтому для напитков, бисквитов, влажных кремов и муссов она не подойдет, так как взорвётся уже в процессе приготовления.
2. Однако для использования в жирных продуктах (шоколад, глазурь) она подходит на все 100%. Такие текстуры не дают углекислому газу выйти наружу, поэтому тот самый эффект будет обеспечен. Достаточно купить немного взрывной карамели, добавить к плитке шоколада и насладиться салютом во рту.
3. Если вы хотите использовать взрывную карамель как посыпку для мороженого, салатов или кремов, то это нужно делать непосредственно перед подачей. Иначе содержащаяся в них влага "взорвет" карамель раньше срока.

В нашем магазине вы можете купить взрывную карамель в фасовке 20 грамм

Производитель: ООО "ТОЙМАСТЕР" (GUZMAN)

Состав: сахар, сироп глюкозы, лактоза

Срок годности: 36 месяцев с даты производства, точная дата будет указана на упаковке

Условия хранения: в чистом сухом помещении без посторонних запахов, относительной влажности воздуха не более 70%, температуре не более 20 градусов

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Это действует для всех регионов России, кроме ДВ и ЯНАО. Но в эти регионы всё равно наша стоимость доставки самая низкая.
  • Скидки на доставку распространяются на доставку в пункты выдачи и почту. Курьерская доставка до адреса будет платная в любом случае:)

  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.

  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка

  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

С этим товаром часто покупают: