ЗД молд для шоколада Роза малая

New
Рейтинг:
В наличии
245 руб.
Поделиться
Силиконовый молд для создания объемной шоколадной фигурки розы
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

3D молд в форме маленькой розы.

Что такое 3Д (3D) молды?

3D молды – это силиконовые формы, которые изготавливаются из пищевого силикона и используются для создания 3D (объемных) шоколадных фигурок для украшения тортов, капкейков, а также других десертов.

Качественные силиконовые молды изготавливаются из пищевого силикона, который не имеет резких запахов, не вызывает аллергии (что особенно важно при приготовлении декора для детских тортов), экологичен и безопасен в использовании. Изделия из такого силикона не повреждаются (при грамотном использовании), сохраняют свою форму при воздействии любых температур в диапазоне от -40°С до +230°С. Еще одним большим плюсом является то, что силиконовые формы легко мыть – достаточно промыть их в горячей мыльной воде.

3D молды подойдут не только для работы с шоколадом, но также для заливки льда, мастики и работы с домашним мылом. Внимание! Не используйте молд для изготовления пищевого декора после отливки мыла!

Для приготовления 3D фигурки с помощью молда необходимо использовать темперированный шоколад.

Как приготовить шоколадную фигурку с помощью 3D молда:

  • для начала необходимо отмерить необходимое количество шоколада (шоколадных каллет) и поместить его в глубокую чашу;
  • затем поставить в микроволновую печь и импульсами по 20 секунд нагреть шоколад до температуры 45°С (для этого вам понадобится кулинарный термометр), постоянно размешивая;
  • следующий шаг – остудить шоколад до температуры 27°С, добавив небольшое количество НЕрастопленного шоколада (каллет), и снова хорошо вымешать массу;
  • затем шоколад необходимо снова нагреть до рабочей температуры 31-32°С и снова хорошо промешать массу;
  • далее необходимо взять силиконовый 3D молд и надеть на него канцелярскую резинку, для того чтобы при заливке форма не деформировалась и шоколад не попадал в швы;
  • затем начинаем заливать частями темперированный шоколад в форму, каждый раз слегка отстукивая молд, для того чтобы удалить пузырьки воздуха и распределить шоколад по всем выемкам формы;
  • далее нужно оставить шоколад стабилизироваться несколько часов при комнатной температуре (не выше +18°С), либо 20-30 минут в холодильнике;
  • далее аккуратно достаем шоколад из формы, сняв резинку и потянув за края молда. Особое внимание нужно уделить мелким деталям, таким как: ушки, рожки, хвостики и лапки, так как эти части фигурки самые хрупкие;
  • если вы хотите окрасить шоколадную фигурку – вам необходимо развести в водке жирорастворимый краситель или кандурин, и с помощью кисточки нанести их на поверхность шоколада.

Где купить силиконовые 3D молды?

Приобрести 3D молды из силикона высокого качества вы можете в нашем магазине оптом и в розницу.

Примерный размер готовой фигурки: 22 мм х 22 мм х 40 мм

Материал: пищевой силикон

Производство: Китай

Внимание! Молд может иметь разрез сбоку, это не дефект молда. Это сделано специально, чтобы можно было без повреждений достать фигурку.



Доставка в пункты выдачи ОЗОН - от 99р.


По всей России (кроме Сибири, Урала и ДВ)
до 1000 рублей -  доставка 150 рублей
от 1000 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Сибирь и Урал
до 1500 рублей -  доставка 150 рублей
от 1500 рублей - доставка 99 рублей
от 3000 рублей - доставка бесплатная

Дальний Восток
до 1500 рублей -  доставка 199 рублей
от 1500 рублей - доставка 150 рублей
от 3000 рублей - доставка 99 рублей


Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту. Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

New
0
Временно нет в наличии
375 руб.
Подписаться
Sale
0
В наличии
615 руб.
522.75 руб.
Sale
0
Временно нет в наличии
585 руб.
497.25 руб.
Подписаться
0
Временно нет в наличии
315 руб.
Подписаться

С этим товаром часто покупают:

- - - - - - - - ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК ИЗ МАГАЗИНА - - - - - - - -