Сублимированные ягодные порошки

Сублимированные ягоды – это настоящая находка для кондитеров, кулинаров и просто тех, кто не имеет возможности попробовать какие-либо ягоды потому как из-за своей водянистой структуры они долго не хранятся и не переносят длительной транспортировки. В этом случае идеальной заменой станут сублимированные ягоды.

Сублимированные ягоды - это натуральный вкусный продукт в виде высококонцентрированного порошка с большим количеством витаминов.


В чём преимущество сублимированного ягодного порошка?

  • в нем сохраняются все витамины, которые были в свежих ягодах, поэтому для сублимирования стараются использовать только спелые, целые и не подверженные болезням;
  • порошок имеет длительный срок годности;
  • сублимированные порошки обеспечивают качественным продуктом круглый год, в том числе осенью и зимой, когда недостаток витаминов в организме человека ощущает особенно остро;
  • в них нет искусственных ароматизаторов и красителей;
  • они сами могут использоваться в качестве ароматизаторов и красителей;
  • в отличие от натуральных ягод сублимированные ягодные порошки не портятся от длительного хранения, что весьма экономно.
В чём польза сублимированного сухого ягодного порошка?

Сухие сублимированные ягодные порошки сохраняют в себе все полезные свойства обычных фруктов.
Наш организм испытывает огромный дефицит витаминов. Это связано, в основном, с нарушением рациона питания. Мы ежедневно не съедаем достаточное количество натуральных растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, ягоды, грибы, зелень, богатых биологически активными веществами. Всемирная организация здравоохранения установила норму потребления свежих овощей, фруктов и ягод – 400 грамм в день. А теперь ответьте на вопрос, сколько ягод в день съедаете вы?
Чтобы получить спасительную ежедневную дозу витаминов, можно съедать вместо 400 всего 50. Это возможно благодаря сублимированным ягодам. При высушивании растительное сырье уменьшается в массе примерно в 8 раз. Так из четырехсот грамм и получается 50, и мы с лёгкостью можем усвоить достаточное количество витаминов.


Как использовать сублимированные ягодные порошки?

• Порошок из ягод купить можно для использования в чистом виде. Например, чтобы украшать мороженое, торты, конфеты и пирожные.
• Ягодные порошки применяются также при изготовлении шоколада, тортов, каш быстрого приготовления, батончиков, мороженого и соусов.
• Ягодный порошок добавляют в крем, начинку для конфет или пирожных, желе и суфле. Благодаря чему изделие получается насыщенного цвета с приятным ягодным ароматом.


Где купить сублимированный ягодный порошок?
Сублимированные ягодные порошки оптом и в розницу можно купить в нашем магазине.