Листовой желатин Ewald, Германия, 10 листов, 50 гр

В наличии
160 руб.

Вы можете купить этот товар со скидкой:

от 3 шт — 5%

от 5 шт — 10%

от 10 шт — 15%

Для получения скидки просто добавьте нужное количество ингредиента в корзину, скидка автоматически посчитается при оформлении заказа.

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Доставка и оплата

Листовой желатин Ewald - удобный в использовании продукт для любых кондитерских целей.

Этот желатин можно использовать для приготовления муссов, желе,кремов, тортов, а также студней, заливных, консервов и многого другого. Кондитеры особенно любят листовой желатин по следующим причинам:

1. В отличии от порошкового или гранулированного листовой желатин набухает примерно за 1-2 минуты. Тогда как обычному желатину требуется до получаса.

2. Листовой желатин можно замачивать в любом количестве воды. Обычный желатин вбирает в себя неконтролируемое количество жидкости.

3. Самая очевидная разница - листовой желатин растворяется равномерно и без комков.

4. Один лист желатина весит примерно 5 грамм, что позволяет точно отмерить нужное количество.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИСТОВОЙ ЖЕЛАТИН:

1. Поместите листовой желатин в миску с холодной водой. Оставьте набухать от 1 до 5 минут.

2. Как только желатин стал мягким, выньте его из воды и слегка отожмите, так вы удалите лишнюю жидкость.

3. Положите желатин в миску с небольшим количеством воды и растворите на водяной бане, изредка помешивая. Водяную баню здесь можно заменить микроволновой печью. В любом случае, не допускайте кипения желатина. так он теряет свои желирующие свойства.

4. Как только желатин полностью растворился, а жидкость стала прозрачная, желатиновый раствор можно использовать.

5. Жидкость, предназначенная для желирования в идеале должна быть теплой. При вливании желатина в холодную жидкость, вы можете получить неравномерное застывание в виде полос.

6. Некоторые свежие фрукты и натуральные соки содержат большое количество фермента, расщепляющего белок желатина. И муссы и желе на их основе сначала застывают прекрасно, но уже через сутки становятся нестабильными. Поэтому свежий ананас, папайю, киви и холодный лимонный сок лучше заменить консервированными фруктами или пастеризованными соками.

*ингредиенты бережно и с любовью расфасовываются в одноразовую тару в соответствии со сделанным заказом.

Артикул Д084

Быстро доставляем по всей России из Самары.

Упаковываем как китайский фарфор.

У нас нет обычного магазина с витринами, за счёт этого самые низкие цены.

Для жителей Самары у нас специальные условия доставки: при заказе до 1500 стоимость доставки в пункт выдачи СДЭК всего 79 рублей, для заказов от 1500 доставка 59 рублей и для заказов от 2000 доставка БЕСПЛАТНАЯ!

Для заказов с доставкой по России от 2000 рублей у нас предусмотрена скидка 50% на доставку до пункта выдачи или Почтой РФ. 

А для заказов от 3500 - доставка бесплатная совсем!


КАК ПОЛУЧИТЬ СВОЙ ЗАКАЗ В САМАРЕ И САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Получение заказа в одном из пунктов выдачи в Самаре и области

● Курьерская доставка по указанному адресу.



КАК ПОЛУЧИТЬ ЗАКАЗ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

● Получение заказа в одном из пунктов выдачи СДЭК

● Курьерская доставка по указанному адресу.



● КАК ПОЛУЧИТЬ СВОЙ ЗАКАЗ В МОСКВЕ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Получение заказов в одном и пунктов выдачи СДЭК

● Курьерская доставка до адреса



●ДОСТАВКА ЗАКАЗОВ ПО РОССИИ

Доставка заказов Почтой России

Получение заказов в пункте выдачи СДЭК

Курьерская доставка до адреса




  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

С этим товаром покупают

0
205 руб.
0
205 руб.